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• 發布時間：2020-12-31 14:06
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【概要描述】酒越放越值錢，這事兒大家都知道！但是最近啊，酒妹看到一個新新聞：河北有位酒友，前幾年買了酒放在那里，準備存著讓酒升值。但是最近去看，傻眼了！酒，飛了！酒友說平時也沒動。那么到底是誰偷了這位酒友的酒呢？ 相信啊，不少酒友也遇到這樣的情況，明明買的新酒沒動，但是過一段時間甚至幾年之后，酒莫名其妙的少了。這里啊，酒妹今天就來為大家說說這里面的秘密，到底是誰偷了你存放的酒！酒怎樣存放才能越放越值錢！ 一、防止跑酒現象 一般啊，我們買酒酒瓶上都有一欄，叫做儲存條件：通風，陰涼，干燥，保持環境清潔，這是酒存放的基本環境。但是呢，這樣還不夠，如果僅僅是這樣存放，還是會發生跑酒現象。為了避免跑酒現象的發生，一般會對酒瓶口進行嚴密封存，甚至會進行封蠟處理，這樣才能盡可能地避免跑酒的發生！ 封蠟處理 二、外觀保持 我們知道，如果你有一瓶放上數十年的茅臺酒，而且外相當不錯的話，那價值簡直會發生天翻地覆的變化，那么，在保存酒的時候，如何保持酒的外相不發生變化呢？ 首先要保持環境通風陰涼，干燥清潔，要做到防潮防濕，避免陽光直射，溫度呢，不要超過30度，這樣避免酒的口感發生變化；其次，可以對酒瓶外觀進行封存處理，如用塑料保護酒瓶外觀，能很好的保護酒商標，防止發黃翹邊等。 塑料外觀保護 三、不要迷信 酒友們最近在追捧幾款特別的酒，洞藏、土埋、酒糟藏酒等。其實啊，這些酒的酒質先不說，我們來說說這些酒存儲環境是否符合白酒存儲的基本條件。 白酒存儲都知道要保持通風干燥、陰涼清潔的環境，那么我們來看看這幾類酒都是否滿足呢？首先洞藏，市場上洞藏酒一看外包裝，大多數是發白、長毛、發霉的，如果是干燥通風的環境，怎么會發生霉變呢？接下來是土埋，土埋直接隔絕了酒瓶與空氣的接觸，更談不上通風了，放久了還會有一股泥腥味！最后酒糟埋藏，酒糟我們都知道是釀酒的廢棄物，更談不上有什么口感了。如果一瓶好酒需要用酒糟去埋藏才能比變好，那么我看這瓶酒也不咋樣！ 洞藏酒 四、容器 白酒存放呢，一般都是酒瓶，但是最好的白酒存儲容器是壇子，特別是陶瓷壇子。為什么？因為陶瓷壇里面有能使酒變醇厚的礦物質，同時壇子也更好封存。這也就是酒廠存放就都是用壇子。 壇子藏酒 酒，越放越香，越放越值錢。但是如果存儲條件、存儲手段不當，那么酒也許不是越放越值錢，而是越放越控。